La Verticale est un bistrot-cave, nous y proposons une cuisine du marché, basée sur des produits de saison et locaux pour la plupart; Notre ardoise avec 3 entrées, 3 plats et 3 et desserts, change au gré de ceux-ci. La cave propose une sélection faite par Pilou, notre caviste, large du nature au vins de garde, mais avec volontairement peu de références pour partager régulièrement des découvertes. Nous vendons par choix exclusivement du vin, du champagne et du cidre.